Descripción del puesto
- Planificar, coordinar y controlar la producción diaria, semanal y mensual, asegurando el cumplimiento de los programas de pilado, rendimientos y metas establecidas por la empresa.
- Supervisar las operaciones de planta durante todo el proceso productivo, garantizando el correcto funcionamiento de los equipos, el flujo continuo de materia prima y la trazabilidad de los lotes procesados.
- Monitorear los indicadores de calidad y rendimiento industrial, controlando mermas, pérdidas, reprocesos y asegurando el cumplimiento de las especificaciones comerciales y de calidad del producto terminado.
- Dirigir y supervisar al personal operativo, asignando funciones, controlando el desempeño, promoviendo la capacitación continua y velando por el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Coordinar con el área de mantenimiento la disponibilidad y operatividad de los equipos, reportando incidencias, gestionando paradas de planta y proponiendo mejoras para optimizar la productividad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, inocuidad, orden y limpieza, promoviendo condiciones seguras de trabajo y el uso adecuado de equipos de protección personal dentro de la planta.
Requisitos
· Ingeniero Industrial, Ingeniero, Agroindustrial, Ingeniero de Industrias Alimentarias, Ingeniero Mecánico Eléctrico o carreras afines· Experiencia mínima de 03 años como Supervisor o Jefe de Producción, preferentemente en empresas agroindustriales del rubro molinero (deseable, no excluyente).
· Conocimiento en Programación de producción, control de turnos, indicadores, rendimientos, capacidad instalada y eficiencia de planta.
· Manejo de Excel intermedio, reportes de producción, sistemas ERP o sistemas internos de planta. · Disponibilidad para trabajar en Lambayeque.