PRYNSAC ofrece alimentos de excelente calidad, confiables seguros y sanos, orientados hacia la satisfacción plena de las necesidades de nuestros clientes y consumidores elaborando embutidos y productos cárnicos de calidad, bajo normas y estándares de seguridad alimentaria. Contamos con un equipo humano competente y comprometido con la empresa apoyado con tecnología de punta.
Realizar el control de calidad de materias primas, insumos y envases, verificando el cumplimiento de especificaciones técnicas, certificados de calidad y parámetros críticos como temperatura, pH y descongelamiento.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y condiciones de higiene del personal, así como preparar y controlar las soluciones desinfectantes requeridas.·
Ejecutar controles y análisis de calidad e inocuidad, incluyendo toma de muestras, análisis microbiológicos de materias primas y productos, control de superficies y ambientes, y pruebas de potabilidad del agua.
Inspeccionar las condiciones sanitarias y operativas de las instalaciones y unidades de transporte, incluyendo el control de estaciones de plagas y la identificación, segregación y reporte de productos o materias primas no conformes.
Mantener actualizados los registros del Sistema de Gestión de Calidad, brindando soporte para auditorías y participando en la inducción de nuevos colaboradores en aspectos relacionados con calidad, higiene e inocuidad.
Requisitos
Mínimo (06) meses de experiencia en posiciones similares (indispensable)
Estudiantes de últimos ciclos, egresado en Ingeniería Industrial
