Descripción del puesto

Funciones:

1. Verificar la calidad de los productos congelados al momento de su recepción, almacenamiento y despacho.
2. Controlar y registrar la temperatura de cámaras frigoríficas y equipos de refrigeración.
3. Inspeccionar el estado físico del producto (empaque, rotulado, fecha de vencimiento, integridad).
4. Detectar y reportar productos no conformes o en mal estado.
5. Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA).
6. Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria (ej. HACCP).
7. Elaborar reportes e informes diarios de inspección y control de calidad.
8. Coordinar con almacén y logística para el manejo adecuado del producto.
9. Verificar la correcta rotación de productos (FIFO / FEFO).
10. Medir y registrar temperaturas con instrumentos calibrados.
11. Realizar muestreos aleatorios de productos almacenados.
12. Revisar condiciones de limpieza y orden en las cámaras de frío.
13. Controlar el uso adecuado de equipos de protección personal (EPP).
14. Validar documentación de ingreso (guías, certificados sanitarios, etc.).
15. Reportar desviaciones y proponer acciones correctivas.
16. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
17. Participar en auditorías internas y externas.
18. En caso de ausencia, será reemplazado por el Supervisor de Calidad.
19. Velar por el cumplimiento y la aplicación de las normas, políticas y procedimientos en materia de seguridad y salud en el trabajo, garantizando un entorno laboral seguro y alineado con la legislación vigente, así como con los estándares internos de la organización.
20. Otras funciones asignadas por su Superior Inmediato.

Horario:
Lunes a Sabado de 08:00am a 05:00pm
Beneficios:
Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley.
Sueldo de acorde al mercado
Pagos quincenales y puntuales
Vale de alimentos
Postula y se parte de la Gran familia.

Requisitos

• Técnico o universitario en Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Agroindustrial o afines.
• Experiencia previa de 3 a 6 meses, en roles relacionados con aseguramiento de la calidad en almacenes de alimentos
• Conocimiento básico de los principios de calidad y seguridad alimentaria.
• Habilidades de atención al detalle y capacidad para seguir procedimientos y protocolos.
• Deseable conocimiento en Sistemas de Gestión BASC, BRC, HACCP.
• Deseables conocimientos en Inocuidad Alimentaria (Procesos).
• Disponibilidad para laborar en Lurin (Altura puente vidu)
• Disponibilidad para Laborar de Lunes a Sabado
• Actitud para aprender del area de Seguridad (SST)

Beneficios

Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley.
Sueldo de acorde al mercado s/1,500.00
Pagos quincenales y puntuales
Vale de alimentos
Postula y se parte de la Gran familia.