Descripción del puesto
- Implementación de metodología 5S
- Elaborar y revisar manuales de calidad sanitaria e inocuidad
- Coordinar y emitir certificados de calidad
- Coordinar análisis y envio de muestras de producto terminado
- Verificar y dar seguimiento al Plan HACCP, BPM, PHS
- Programar y ejecutar Plan de Capacitación anual (calidad/inocuidad)
- Atender quejas, reclamos de clientes, brindar informes/soluciones
- Revisar y visar formatos llenos (BPM, PHS, HACCP)
- Gestionar y revisar documentación de productos de almacén
- Evaluar, cotizar y emitir opinión sobre equipos, maquinarias
- Realizar seguimiento a pruebas de nuevos productos.
- Proponer proyectos de mejora utilizando 5S
- Seguimiento y coordinación de salud, seguridad, brigadas/permisos.
Requisitos
- Experiencia en implementación de 5S
- Titulado en Ing mecánica, química, alimentos, o afines
- Office intermedio
- Experiencia de mínimo 3 años en gestión de calidad
- Conocimiento en normas BPM, HACCP, PHS, Gestión de producción, ISO 9001
Beneficios
